「やさいとくだもの」（ｽﾀｼﾞｵﾀｯｸｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ）に提供させていただいたレシピ。
私の母が、60歳を過ぎて生野菜が食べられるようになりました。
そのきっかけになった料理です。（yasue ishiga)