「加藤農園メニュー その28」

春菊のシーザーサラダ。
畑を冬野菜にシフトした途端、台風で植え直し、またすぐに大雨で植え直し……だったみたいです。
そんな中、毎週末大量の春菊が収穫されてくる……。春菊料理って難しい……。
とりあえず、新鮮な春菊を生のままシーザーサラダにしてみました❗
 
加藤農園提供……春菊
 
（野菜ソムリエ 加藤みどり）