今日の打吹公園クリニックの給食のテーマは「和」と「食物繊維」。

その目的は、朝食を「洋」にしたのを受けて
①献立のメリハリをつけて食欲を増進させる。
②油の使用量を控えられるので胃腸の負担を軽減させる。
③より おっぱいの出がよくなることを期待する。
です。

気温が30℃を越える日が続き、食欲不振になりがち。
ハンバーグにはしょうがの香りを効かせ、大葉や大根おろしを添えで食欲をそそる工夫をしました。
母親の体力が低下すると、始まったばかりの子育てにも影響します。
お母さんには三度の食事をしっかり食べてもらいたいですね。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
《2016年8月9日　昼食の献立》

　玄米ごはん
　しじみ汁
　ひじき入り豆腐ハンバーグ
　ツナマヨキャベツ
　いんげんときのこの白味噌あえ

カロリー　  602kcal  ( 2300kcal ）
たんぱく質　31.2g   ( 70g )
脂　　　質　14.6g   ( 50～77g  )
炭 水 化 物    89.1g   ( 290～350g )
食 物 繊 維　  8.1g    ( 18g～）
鉄　　　      4.2mg   (  8.5～9.0mg）
食塩相当量　  2.5g   (  ～7.0g）
食   品   数　     30　 ( 30 ）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
カッコ内は「授乳婦（18～49歳）一日のおおよその目標値」