倉吉北高校調理科が「キッズ食育スクーる」(主催:株式会社マルイ)に参加するのもこれで4回目。 「だしをとる」「炊く」「煮る」「焼く」に続いて、今回は「蒸す」が課題。 前クールでは茶碗蒸しをつくりましたが、今 …
日本ドッジボール協会(JDBA)が主催する2016年度「SMILEドッジスクール」。 最終回は7月10日(日)、青森県弘前市(河西体育センター)にて開催されました。 ベジスタはこのスクールの中で食育プログラムを担当させて …
    今日の産婦人科クリニックの給食は、これといって特徴のないメニューですが、これにもワケがあります。 分娩という大仕事を終えた直後は、食欲とは裏腹に、食べたくても食べる体力がないことも・・・。 & …
  日本ドッジボール協会(JDBA)が主催する2016年度「SMILEドッジスクール」。 第2回目は5月29日(日)に 鹿児島県出水市(出水市総合体育感)にて開催されました ベジスタはこのスクールの中で食育プロ …
      今日は産婦人科クリニックの出勤日でした。 今日の昼食メニューのテーマは、授乳婦のための鉄分強化メニュー。 一般的に、妊娠中期以降は鉄分が不足しがち。 そして産後は、分娩に伴う出血 …
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