農林水産省による 子育て世代への和食文化普及推進事業に、ベジスタも参加させて頂きました。
「和食給食応援団」を運営されている合同会社 五穀豊穣さんの企画・ディレクションのもとで開催された全国各地でのワークショップのうち、千葉県と岡山県でそれぞれ加藤みどり、德重安枝が講師を務めました。
●「親子で楽しむ郷土食」（船橋市高根台子育て支援センター/千葉県）
調理実演（飾り巻き寿司）：加藤みどり
調理実演（飾り巻き寿司）：加藤みどり
●「妊娠期におさえておきたい和食の基本」（岡山中央病院/岡山県）
講演、調理実演（出汁のひき方）：德重安枝
ワークショップの様子が
『おうちで和食 食べて学ぶ日本の文化（農林水産省 発行）』（画像）
に掲載されております。
こちらからダウンロードできます。
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http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/attach/pdf/index-140.pdf