今回ご紹介するのは「ようかいりょうりばんづけ」（澤野秋文/佼成出版社）。 司書さんって、すごいですね。 「こんな絵本はないですか？」と相談すれば、 こんなにも!?というくらい、た …
（日本海新聞 2023年4月16日(日)掲載） 「11ぴきのねこ ふくろのなか」 何年か前に、保育士等キャリアアップ研修「食育」の課題で、 「食にこだ …
ただただ、愛くるしくて、微笑ましいだけの絵本ではありません。 都合上、紙面では食育の視点でお伝えしましたが…。 考え方の「ものさし」はひとりひとり違っている、ということも教えてくれる絵本です。 また、将来、 …
そもそも、食べ物を栄養素のはたらきごとに分類することが問題なのでは？ 保育所や幼稚園で広く活用されている「三色食品群」。 昭和27年に提唱されてから約70年経過し、国民の栄養状態は偏りがあるという点では当時も今も共通して …
親子で料理を楽しむコツは、シンプルな料理に挑戦すること。 気合を入れすぎると、親も子もヘトヘトになり、 料理をすることが嫌いになりかねません。 (鳥取短 …