五感を使ってごはんを炊こう！琴浦町「まちネットまつり」

琴浦町（鳥取県）でベジスタ食育料理教室でした。東京の方々に配ると大喜びされる「白バラ」（大山乳業）が拠点を置く琴浦町。この琴浦町のまちおこし団体による「第１回まちネットまつり」のプログラムのひとつとし …

子どもの味覚を育てるには

味覚を育てると言っても難しいことではありません。「甘い」「しょっぱい」「酸っぱい」「苦い」の４つの味が認識できればよいのです。何かトレーニングを施さなければ味覚は育たないのでは？と思う方もいらっしゃると思 …