この一冊だけで1年分の食育ができると言っても過言ではない、と保育士さんたちにイチ押しした絵本です。 日本の「田園」風景が登場するところから始まるのも、 ごはんをお釜で炊くシーンがあるのもおすすめする理由です。   …
    6月は「おむすびころりん」(さいとうしのぶ/あすなろ書房)をご紹介。 日本人はやっぱりお米、ですよね。
    今回ご紹介するのは「ようかいりょうりばんづけ」(澤野秋文/佼成出版社)。   司書さんって、すごいですね。 「こんな絵本はないですか?」と相談すれば、 こんなにも!?というくらい、た …
  「いろいろ1ねん」(著レオ・レオーニ、訳 谷川俊太郎/あすなろ書房) ただただ、愛くるしくて、微笑ましいだけの絵本ではありません。 都合上、紙面では食育の視点でお伝えしましたが…。 考え方の「ものさし」はひ …
そもそも、食べ物を栄養素のはたらきごとに分類することが問題なのでは? 保育所や幼稚園で広く活用されている「三色食品群」。 昭和27年に提唱されてから約70年経過し、国民の栄養状態は偏りがあるという点では当時も今も共通して …
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