今回で参加3回目となる市川市立第一中学校の「一中フェスタ」が、先日開催されました。

3年生30名を対象に、「目指せ！野菜・果物マイスター」の講座を担当しました。

クイズ、食べ比べ、野菜の名前当てゲームなど、日常生活を意識しながら考えたり感じたりできるようなプログラムにしました。

終了後のアンケートでは

 

「非常に興味が湧いた。もっと野菜について深く知りたい」

 

「野菜を買うとき、切るとき、食べるときに生かしたい」

 

「野菜が嫌いだったけど、野菜の美味しさや甘い場所などが知れて、これからは食べ方を工夫しようと思った」

 

「野菜が苦手で野菜は難しそうなイメージだったが、少し興味が湧いてきた」

 

「野菜を好きになれた。今後も多く食べようと思う」

 

「1日の野菜摂取量は思ったより少なく、朝昼晩に分けてとればよいことを知り、気軽に野菜を食べられる気がする」

 

など、野菜に対する意識の変化が見られました。

 

ｼﾞｭﾆｱ野菜ｿﾑﾘｴ / 食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ
加藤みどり