加東市立滝野南小学校（兵庫県）にお邪魔しました。 野菜ソムリエの加藤みどりが３・４年生、５年生、6年生それぞれを対象にワークショップを実施 …
日本海新聞で連載中のコラム『かしこく食育』は今回で早くも8回目。（8月28日(土)） 感想メッセージを送って下さる方、いつもありがとうございます。 & …
徹底した検証と専門家の声をもとに“選ぶ”をお手伝いするサイト「mybest」にてベジスタの 星 麻衣子（管理栄養士）が 『【2021年】ノンカフェインのお茶のおすすめ人気ランキング10選』 の …
日本海新聞『かしこく食育』(7月20日掲載） 栽培技術や流通の発達によって、あらゆる野菜が季節に関係なくほぼ一年中手に入れられる時代。 お金をかけて季節外れのモノを手に入れるより、旬のものをたらふく食べられ …
「三色食品群」を子どもたちに教える必要があるのかな？ という疑問を長年持ち続け、自分なりに考えを整理したものを書いてみました。 管理栄養士 石賀安枝