この一冊だけで１年分の食育ができると言っても過言ではない、と保育士さんたちにイチ押しした絵本です。 日本の「田園」風景が登場するところから始まるのも、 ごはんをお釜で炊くシーンがあるのもおすすめする理由です。 …
６月は「おむすびころりん」（さいとうしのぶ／あすなろ書房）をご紹介。 日本人はやっぱりお米、ですよね。
今回ご紹介するのは「ようかいりょうりばんづけ」（澤野秋文/佼成出版社）。 司書さんって、すごいですね。 「こんな絵本はないですか？」と相談すれば、 こんなにも!?というくらい、た …
「いろいろ１ねん」（著レオ・レオーニ、訳 谷川俊太郎／あすなろ書房） ただただ、愛くるしくて、微笑ましいだけの絵本ではありません。 都合上、紙面では食育の視点でお伝えしましたが…。 考え方の「ものさし」はひ …
そもそも、食べ物を栄養素のはたらきごとに分類することが問題なのでは？ 保育所や幼稚園で広く活用されている「三色食品群」。 昭和27年に提唱されてから約70年経過し、国民の栄養状態は偏りがあるという点では当時も今も共通して …