この一冊だけで１年分の食育ができると言っても過言ではない、と保育士さんたちにイチ押しした絵本です。 日本の「田園」風景が登場するところから始まるのも、 ごはんをお釜で炊くシーンがあるのもおすすめする理由です。 …
今月の「えほんが主役の食育」で選んだのは、 『小学生のボクは、鬼のようなお母さんにナスビを売らされました』 （文・原田剛、絵・筒井則行／発行・あわわ／発売インプレス） です。 & …
「夏野菜と鶏もも肉のおでん」 暑い日は、冷やしたら美味しいに違いない☆ と思ってひんやりさせたら、 夜は思いのほか気温が下がり、 温め直して食べました。(yasue ishiga)
「たけのこ × ゆで卵 に 柚子胡椒 × マヨネーズ」。 かつお節をパラパラと。 今日も明日も、毎日山菜(*_*) 柚子胡椒は佐藤紅商店（岡山県高梁市）のもの。 これ美味しい☆ （yasue ishiga)
足立区の保健センターが主催する『食育サポーター育成講習会』にて登壇させていただきました。（演題「こどもの心をつかむには」） 足立区では栄養士が中心となった食育活動が盛んに行われて …