幼児への栄養教育は、栄養のはたらきを学習することだと思っていませんか? これは小学校の3・4年生から学習するものです。 栄養学の知識がなくても、幼児に食育をすることができる栄養教育教材「フードバースマップ」のデータを差し …
「朝ごはん」についての講演は、少々飽きられた感があるように思われますが、これは “飽きる飽きない” の流行りもので終わらせてはならないテーマ。 先日、「ともだちの森保育園」《社会福祉法人 森友会(しんゆうかい)/東京都国 …
埼玉県本庄市。本庄駅周辺ではあちらこちらでご当地キャラクターの「はにぽん」に遭遇します。 市内の遺跡で発掘された「はにわ」と「ほんじょう(本庄)」がその名の由来なのだそうです。 保健センターの方にお訊ねして分かったことな …
    倉吉市内の私立保育園の食育研修会にお邪魔させていただきました。 食育は「食を学ぶ」ことではなく「食で学ぶ」ことだと思っています。 したがって、幼児と接する時間が長い保育士さんたちの存在は、そこ …
大山乳業農業協同組合の食育教室「もーもーカウィークラブ」のみなさまと一緒に 「大山きゃらぼく保育園」(鳥取県大山町) にお邪魔し、元気いっぱいでとてもお行儀のよい年長組の子どもたち約40名と楽しく過ごしました。 &nbs …
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