鳥取県立倉吉東高等学校 育友会健全育成委員会による講演会に登壇させていただきました。 演題は「あれこれ作らずバランス朝ごはん」。 日々、勉強や部活動に頑張る高校生の活力源となる食事について、 時短メニューや …
2年ぶりに開催された一中フェスタ（千葉県市川市）に参加しました。 まずは野菜に興味を持てるよう、野菜の名前、旬、美味しさを見分けるポイントなどをクイズ形式で伝えたあと、1日に摂ると良いとされる …
日本海新聞で連載中のコラム『かしこく食育』は今回で早くも8回目。（8月28日(土)） 感想メッセージを送って下さる方、いつもありがとうございます。 & …
炊飯器の買い換えをご検討中の方、思いきって炊飯器ではなく鍋で炊く習慣をつけてみませんか？鍋でごはんを炊けば、モノ、場所、時間、お金の無駄が省けるんですよ。 炊飯器を置くスペースが空き、内蓋やキ …
倉吉市立西郷小学校での食育講演で使用する資料用に夕飯のお味噌汁を撮影してみた。 メインディッシュの手抜きはしても、 お味噌汁だけはちゃんと作りたいのです。 （管理栄養士 石賀安枝）