「春菊のシーザーサラダ」

「加藤農園メニューその28」春菊のシーザーサラダ。畑を冬野菜にシフトした途端、台風で植え直し、またすぐに大雨で植え直し……だったみたいです。そんな中、毎週末大量の春菊が収穫されてくる……。春菊料理って難しい……。 …

「生田調剤薬局健康フェア」

生田調剤薬局様（鳥取県倉吉市）主催の健康フェアが開催され、プログラムのひとつである｢健康料理教室」の講師とレシピ提案を担当させて頂きました。リクエストは健康維持に欠かせない食物繊維が豊富に含まれる「発酵サ …