高齢者と子ども会の交流会での ”昼食づくり” に ベジスタが参加させて頂きました。（於：小鴨公民館） 参加者26名という多めの人数でしたが、みんなで和気あいあいとお料理を楽しみま …
倉吉北高校調理科が「キッズ食育スクーる」（主催：株式会社マルイ）に参加するのもこれで４回目。 「だしをとる」「炊く」「煮る」「焼く」に続いて、今回は「蒸す」が課題。 前クールでは茶碗蒸しをつくりましたが、今 …
倉吉北高校調理科の生徒も講師のアシスタントとして参加する「キッズ食育スクーる」（主催：株式会社マルイ）、第２弾。 今回のメニューは「肉じゃが」です。 イベント開始の２時間前には会場入りし、実習 …
昨年度より小学生を対象とした「キッズ食育スクーる」（主催：株式会社マルイ）の講師を務めさせていただいているの …
男性のための料理教室でした。（会場：伯耆しあわせの郷） メニューは「豆腐ハンバーグ」と「ビシソワーズ」。 新じゃがで作るビシソワーズは、皮ごと使えて栄養価も高いですね。 最近、料理をしなければならない状況に …