（日本海新聞 2023年4月16日(日)掲載） 「11ぴきのねこ ふくろのなか」 何年か前に、保育士等キャリアアップ研修「食育」の課題で、 「食にこだ …
（令和4年6月15日 日本海新聞「食育～たべること はぐくむこと～」） 2年ほどまえ、新型コロナ感染症が蔓延し始めたころマスクが不足した時のように、 日本中で食料が不足してから慌てても 農作物はすぐには生産できません。 …
徹底した検証と専門家の声をもとに“選ぶ”をお手伝いするサイト「mybest」にてベジスタの 星 麻衣子（管理栄養士）が 『【2021年】ノンカフェインのお茶のおすすめ人気ランキング10選』 の …
日本海新聞『かしこく食育』(7月20日掲載） 栽培技術や流通の発達によって、あらゆる野菜が季節に関係なくほぼ一年中手に入れられる時代。 お金をかけて季節外れのモノを手に入れるより、旬のものをたらふく食べられ …
倉吉市の某企業様にて食育講話と簡単な調理デモをさせていただきました。 講話の内容は、 “1日30品目は本当に栄養バランスが良いのか” “○○するだけで栄養バランスが …