今日の産婦人科クリニックの給食は、これといって特徴のないメニューですが、これにもワケがあります。 分娩という大仕事を終えた直後は、食欲とは裏腹に、食べたくても食べる体力がないことも・・・。 & …
      今日は産婦人科クリニックの出勤日でした。 今日の昼食メニューのテーマは、授乳婦のための鉄分強化メニュー。 一般的に、妊娠中期以降は鉄分が不足しがち。 そして産後は、分娩に伴う出血 …
    日本海新聞でベジスタのことをご紹介いただきました。(2014年7月23日) ただのお料理教室ではなく、ただ楽しいだけを目標にしているのではなく、子どもたちの将来の選択肢を増やしたり、地方の良さ …
        やっち先生が鳥取県の三朝町にある賀茂保育園で講演をさせていただきました。 テーマは「人権」。 演題は「心を育むお料理」。   「人権」と「食育」とは一見か …
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