「やさいとくだもの」（ｽﾀｼﾞｵﾀｯｸｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ）に提供させていただいたレシピ。 ベジスタを立ち上げたばかりの頃、食育料理教室のために作った思い出のレシピ。 苦手克服のための仕掛けがいっぱいのお気に入りレシピ。（y …
今年も市川市立第一中学校（千葉県）にて「一中フェスタ 地域から学ぶ2019」が開催されました。 4回目の参加となる今回も「目指せ！野菜・果物マイスター」講座を担当させていただきました。 今回は …
「加藤農園メニュー その17」 なぜか投稿が消えちゃったのでもう一度。 ゴーヤボートのメンチカツ。 加藤農園のゴーヤは小ぶりなので、かわいいボートが出来上がります。 加藤農園提供……ゴーヤ ミ …
埼玉県本庄市。本庄駅周辺ではあちらこちらでご当地キャラクターの「はにぽん」に遭遇します。 市内の遺跡で発掘された「はにわ」と「ほんじょう（本庄）」がその名の由来なのだそうです。 保健センターの方にお訊ねして分かったことな …
“名探偵コナン” のふるさと北栄町(鳥取県)にて東伯郡小学校PTA連合会運営研究会が開催され、その研究会のプログラム中の講演会に登壇させていただきました。 演題は『メディア依存回避のための食育』です。 20 …