「やさいとくだもの」（スタジオタッククリエイティブ）に提供させていただいた 野菜を使ったデザート。 緑の白玉はほうれん草。 オレンジ色の白玉はにんじんとかぼちゃ。（yasue ishiga)
「加藤農園メニュー その35」 ブロッコリーのポタージュ。 ブロッコリーのわき芽がエンドレスに収穫される……(^_^;)花蕾が詰まってなくちょっと物足りない。 という事で、これまた大量収穫のネギと共にポタージュスープにし …
「やさいとくだもの」（ｽﾀｼﾞｵﾀｯｸｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ）に提供させていただいたレシピ。 ベジスタを立ち上げたばかりの頃、食育料理教室のために作った思い出のレシピ。 苦手克服のための仕掛けがいっぱいのお気に入りレシピ。（y …
今年も市川市立第一中学校（千葉県）にて「一中フェスタ 地域から学ぶ2019」が開催されました。 4回目の参加となる今回も「目指せ！野菜・果物マイスター」講座を担当させていただきました。 今回は …
鳥取県商工会女性部連合会様にレシピ開発セミナーの講師としてお招き頂きました。（演題『「食べたくなる！」「作りたくなる！」レシピづくりのコツ』） 鳥取県商工会女性部では毎年、地域の …